一人暮らし開始から約半年、の一人暮らし１年生ですが。この半年、ひたすら食べているのがアボカドです。美味しい！ 簡単！ ヘルシー！ といいこと尽くしな感じで。
ペーストを作り、トーストに乗っけて*1食べるのが一番好きなのですが、ペーストのレシピがなかなか固まらなくて試行錯誤してきました。
まずアボカド＋マヨネーズ＋レモン汁＋塩胡椒、のシンプルレシピに始まり*2、そこに鶏ガラスープの素が入ったりやめたりし、固ゆで卵を刻んで投入という革命が起こり、そして刻みボイル海老の追加という進化を遂げて現在の形態になりました。
あと何を入れると美味しくなりますかねー。料理なんかまるでやってこなかったので、毎日が実験です。ちょっとだけ楽しい…けどめんどくさーい（笑）。
